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採購與供應管理

採購與供應管理

Purchasing and Supply Management 搭配線上題庫

  • 作者:許振邦 , 中華採購與供應管理協會
  • 書號:52WMM01406
  • 定價:850
  • 出版社:元照出版(智勝經管系列)
  • 出版日:2023/03
  • 版次:6版
  • ISBN:9789575115326
  • DOI:10.3966/9789575115326

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書摘

傳統被視為滿足企業營運需求的「採購與供應管理」職能已經產生了重大轉變,有愈來愈多的公司將其視為對外競爭策略,提高企業獲利力的重要來源。本書採取循序漸進的方式,結合理論與實務,兼具區域性與國際宏觀視野,共分為三個篇章,分別是第一篇「採購與供應的基礎」、第二篇「戰術採購的執行」、第三篇「策略採購的計畫與加值活動」。

本書從第一篇「採購與供應的基礎」概論開始,開宗明義描述採購對組織的貢獻,除了對採購相關作業流程內容有清楚的說明外,也強調了採購從業人員應具備的倫理道德規範以及供應鏈的觀念。包括當代採購的角色與功能、請購與採購的流程、貨源搜尋策略、供應商的評選、成本與價格分析、競標的流程以及資訊科技在採購中的運用等。

在具備基礎的採購知識後,接下來的第二篇「戰術採購的執行」介紹了採購在戰術層面上所應具備的各項技能。首先說明採購應具備的整體擁有成本(TCO)思維,而非最低價格的認知,這將影響後續所有採購的決策品質。對合約的商議談判、簽訂、履約等過程,以及自製或外包決策,交貨時程、存貨管理與採購預測等,都是採購必備的技能。

當進入到採購的策略層級,第三篇的「策略採購的計畫與加值活動」可以提供採購專業人士,在採購策略層面所應具備的提升採購附加價值與管理決策能力。本書點出,雖然成本降低仍然是採購很重要的工作,但是,有愈來愈多的企業正在思考如何提升採購工作的價值性。除了標準化、價值工程與價值分析、目標成本法以及許多其他方面的加值活動外,對採購組織配合實現公司長期策略目標實施採購品類管理與策略尋購計畫,更要的是如何管理好與供應商的關係,而在採購決策時考量永續性與風險,以及績效的評估也均有詳細的說明。

針對採購與供應管理的未來發展趨勢,本書使用德勤咨詢公司(Deloitte Consulting)每年發布的「全球採購長調查(數)」,作為反映實務應用現況與變化之依據。在2019年版的調查中,將「複雜性」(Complexity)作為採購績效達成的主要阻力,而2021年提供的新見解分析了新冠疫情(COVID-19)大流行對採購與供應管理的影響,將「敏捷性」(Agility)作為解決這種複雜性/風險的關鍵新興能力。該調查除了能提供採購從業人員清楚的未來方向,更可以作為在制訂採購與供應策略時的參考。

此外,本書不僅對於從事採購與供應管理工作之專業人士不可或缺,更是為準備國內外採購與供應管理專業認證考試必備的參考書籍。



目錄

第一篇 採購與供應的基礎

  • 第01章 當代採購的角色與功能
  • 第02章 請購與採購的流程
  • 第03章 貨源搜尋策略
  • 第04章 供應商評選
  • 第05章 成本與價格分析
  • 第06章 競標流程
  • 第07章 資訊科技在採購中的運用

第二篇 戰術採購的執行

  • 第08章 整體擁有成本
  • 第09章 採購談判
  • 第10章 外包策略與自製或外購之決定
  • 第11章 交貨與前置時間管理
  • 第12章 合約的訂定與管理
  • 第13章 存貨管理
  • 第14章 採購與供應預測

第三篇 策略採購的計畫與加值活動

  • 第15章 採購加值策略
  • 第16章 採購品類管理與策略尋購
  • 第17章 供應商關係管理
  • 第18章 永續性與風險相關議題
  • 第19章 採購績效評估與管理