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中文篇名

伯果兒:頂級“吃貨”的極致體驗

作者

柳緒綱

中文摘要

在2014年底由中國食文化研究會舉辦的中國好食品高峰論壇上,我作為創新營銷圓桌對話環節的主持人向現場參會者做了個小調查:“如果一個很好吃的哈密瓜賣100元,要你自己去摘,你會不會買?1000元呢?如果是10000元呢?”百余位酒店高管和食品公司老闆對百元報價大都高聲稱“買”,對千元報價應者寥寥,對“萬元哈密瓜”則一致連連搖頭。但一撮80後組成的生鮮水果電商“伯果兒”團隊不僅賣出了標價18800元一個的哈密瓜,而且一下賣出了52個。他們到底是怎麼做到的呢?

刊名

清華管理評論

期數

201505 (2015:5期)

起訖頁

102-108

出版單位

清華大學

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