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百年老字型大小「月盛齋」的互聯網轉型之路 | |
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| 作者 | ||
| 中文摘要 |
月盛齋是生產清真牛羊肉的食品老字型大小，距今已有240多年的歷史。至今，這家老字型大小已經歷了七代傳承，所有制形式和企業性質在歲月激蕩中發生了數次變化。企業改制以來，月盛齋的經營模式主要以產品為導向，追求產品品質，講究「慢工出細活」。隨著電商的快速崛起，產品的市場生命週期大幅縮短，消費升級不斷加快，月盛齋在生產效率和產品創新方面都跟不上互聯網時代的節奏。月盛齋由此走上了互聯網轉型之路。 | |
| 刊名 | ||
| 期數 | ||
| 起訖頁 |
55-61 | |
| 出版單位 | ||
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