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| 序號 | 篇名 | 作者 | 日期 | 期刊 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 臺灣客家餐飲產業與客家飲食的品質建構：以大臺北地區的客家餐館為例 Hakka Restaurant Industry and the Quality Construction of Hakka Cuisine: A Case Study of Hakka Restaurants in the Greater Taipei |
賴守誠 | 2015/11 | 客家公共事務學報 |
